เครื่องปรุงต่างๆ มีคำศัพท์ดังนี้ค่ะ
- 黑酱油 Hēi jiàng yóuซีอิ๊วดำ
- 老抽 Lǎo chōu ซีอิ๊วดำ
- 酱油 Jiàng yóu ซีอิ๊วขาว
- 白酱油 Bái jiàng yóu ซีอิ๊วขาว
- 鱼露 Yú lù น้ำปลา
- 辣椒酱 Là jiāo jiàng ซอสพริก
- 番茄酱 Fān qié jiàng ซอสมะเขือเทศ
- 盐 Yán เกลือ
- 糖 Táng น้ำตาล
- 白砂糖 Bái shā táng น้ำตาลทรายขาว
- 椰糖 Yē táng น้ำตาลมะพร้าว
- 蜂蜜 Fēng mì น้ำผึ้ง
- 醋 Cù น้ำส้มสายชู
- 酸角果酱 Suān jiǎo guǒ jiàng น้ำมะขามเปียก
- 耗油Hào yóu ซอสหอยนางรม
- 辣椒粉Là jiāo fěn พริกป่น
- 胡椒 Hú jiāo พริกไทย
- 味精 Wèi jīng ผงชูรส
- 虾酱 Xiā jiàng กะปิ
- 日式青芥辣酱 Rì shì qīng jiè là jiàng วาซาบิ
- 山葵酱Shān kuí jiàng วาซาบิ
- 芥末酱 Jiè mò jiàng มัสตาร์ด
- 臭鱼酱 Chòu yú jiàng น้ำปลาร้า
- 白豆蔻 Bái dòu kòuกระวาน
- 桂皮Guì píอบเชย
- 腌蒜汁Yān suàn zhī น้ำกระเทียมดอง
- เรียนคำศัพท์ภาษาจีนเพิ่มเติมได้ที่ www.diarybyonnie.com
